Top 9 Meilleures Recettes de Feijoada

Feijoada. Heat the oil in a large pot or Dutch oven. Feijoada (Portuguese pronunciation: [fejʒuˈadɐ]) is a stew of beans with beef and pork. It is commonly prepared in Portugal, Brazil, Angola, Cape Verde, Guinea-Bissau, Mozambique, Timor (West Timor and East Timor), Goa, and Macau, where it is also considered a national dish.

The next morning, drain, rinse, and soak again until ready to cook. In a large heavy stock pot, heat the oil over medium low heat. Feijoada is a versatile stew of beans, various meats and sausages that's typically served over rice.

La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Feijoada , nous espérons que vous J’aime ça. Vous pouvez cuire feijoada en utilisant 15 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de feijoada :

  1. Vous devez vous préparer 500 gr haricots blanc.
  2. Utilisation 1 oignon rouge et 2 blancs.
  3. Préparer 1 bol de riz.
  4. Utilisation 2 branches de thym.
  5. Préparer 2 feuilles de laurier.
  6. Vous avez besoin 2 carottes.
  7. Fournir 2 gousses d’ail.
  8. Vous devez vous préparer Sel poivre.
  9. Utilisation 1 cuillère à soupe paprika.
  10. Préparer 1 saucisse de viande portugaise.
  11. Vous avez besoin 1 saucisse de sang portugaise.
  12. Vous devez vous préparer 500 gr lard.
  13. Fournir 1 jarret de porc.
  14. Vous avez besoin 500 gr bœuf genre bourguignon.
  15. Fournir 1 sachet de tripes à la provençale.

Although it originated in Portugal, feijoada is often called the national dish of Brazil. Heat the vegetable oil in a large, heavy casserole. Feijoada, pronounced fay-jwah-dah, is considered Brazil's national dish. The name comes from the word feijão, which means bean, an essential ingredient of the dish.

Feijoada instructions :

  1. Faire tremper les haricots blancs la veille et les cuire le lendemain matin dans son eau de trempage avec 1 oignon blanc coupé en 4 les carottes coupées en rondelles une branche de thym et une feuille de laurier, saler, 1 h 30 en cocotte feu moyen mettre suffisamment d’eau..
  2. Mettre le jarret et le bœuf dans un autre cocotte thym laurier sel oignon blanc cuire 1 h 30 en même temps que les haricots.
  3. Une fois que la viande est cuite retirer là avec un écumoire et la mettre à dorer avec l’oignon rouge émincé garder le bouillon pour la suite.
  4. Cuire le lard couper en gros dés avec les saucisses 15 mns dans le bouillon de viande.
  5. Mettre les haricots et son jus (tout) dans la cocotte de la viande qui s dorer ajouter les tripes ainsi que le lard et les saucisses coupées en morceaux.
  6. J’ajouter 2 bonne louche de jus de viande et le paprika.
  7. Mettre le riz dans le reste de jus de viande et laisser cuire 8 mns. Maintenez le tout au chaud jusqu’au moment de servir. Et bon appétit 😋.

Black beans, salted beef and pork come together in a hearty slow cooked stew, traditionally served with rice, collard greens and farofa (toasted manioc flour). In Brazil, this dish is often served on special occasions, but preparing it in a slow cooker makes it possible to serve this rich dish on the busiest weeknights. Feijoada has as many versions as there are cooks, but in Brazil it almost always has black beans and always has a mixture of salted, smoked and fresh meats. Some versions are a little spicy from the sausages, others totally mild. Feijoada is a black bean stew that is brewed with a variety of salted and smoked pork and beef products from carne-seca to smoked pork spareribs.

Vous n’avez pas besoin d’être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Feijoada recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.

Si vous trouvez cette Feijoada recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.

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