La Délicieuse Recette du Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron

Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron. Pour préparer la sauce, lavez et coupez en deux le poivron, épépinez-le et coupez-le en fine lamelles. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats Traditionnels. Coupez les ficelles et déposez les tournedos sur un lit de lentilles.

Pendant ce temps, faire revenir à la poêle quelques minutes le poivron coupé en dés. Dos de cabillaud, sauce curry-lentilles chorizo. Partager à mes amis. la recette Saumon au curry et lentilles du Puy.

En général, les gens n’osent pas cuisiner saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat! Vous pouvez avoir saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron en utilisant 15 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron :

  1. Préparer 2 Pavés de saumons.
  2. Préparer "Pour les lentilles".
  3. Fournir 120 g De lentilles du Puy.
  4. Vous avez besoin 1 Carotte.
  5. Vous avez besoin 1 Demi oignon.
  6. Vous devez vous préparer 100 g De poitrine fumée.
  7. Vous avez besoin Huile d'olive.
  8. Vous devez vous préparer Poivre.
  9. Vous devez vous préparer "Pour la sauce".
  10. Vous avez besoin 1 Poivron rouge.
  11. Fournir 2 Échalotes.
  12. Vous avez besoin 15 g De beurre.
  13. Utilisation 2 CàS De vin blanc.
  14. Fournir 2 CàS De crème fraîche.
  15. Vous devez vous préparer 1 Filet de jus de citron.

Pour les lentilles : Lavez les lentilles, couvrez-les de deux fois et demie leur volume d'eau froide avec le sel, l'oignon et le bouquet garni. Hachez l'échalote, les cornichons et les câpres. Si vous souhaitez le faire avec un Pavé de Saumon très épais, passez très rapidement chaque coté dans la poêle pour les cuire légèrement Préparation. Rincer les lentilles et les plonger dans une grande quantité d'eau froide.

Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron pas à pas :

  1. "Pour les Lentilles".
  2. Epluchez et coupez la carotte et le demi oignon en dés. Taillez la poitrine fumée en petits morceaux..
  3. Faites chauffer 1 CàS d'huile dans une sauteuse et faites-y revenir la carotte, le demi oignon et la poitrine fumée pendant 5 min..
  4. Rincez les lentilles, ajoutez-les dans la sauteuse mélangez et couvrez d'eau (3 verres) laissez cuire pendant 30 min à couvert..
  5. "Pour la sauce".
  6. Lavez, épépinez et coupez le poivron en lamelles. Faites chauffer l'huile d'olives dans une poêle et faites-y suer le poivron à feu doux pendant 6 min à couvert puis mixez-le..
  7. Epluchez et hachez les échalotes. Versez le vin dans une casserole, à feu vif, faites cuire jusqu'à évaporation. Ajoutez alors les échalotes et faites-les revenir pendant 2 minutes en remuant..
  8. Ajoutez la créme fraîche et faites cuire pendant 2 minutes en fouettant. Incorporez le beurre, la purée de poivron et le filet de citron. Faites cuire 2 minutes de plus en mélangeant..
  9. "Pour le Saumon".
  10. Dans une poêle (celle que vous avez utilisée pour le poivron) faites chauffer les pavés de saumon 3 min de chaque côté..
  11. Procédez au dressage de l'assiette et bon appétit 😊.

Y ajouter le thym et le laurier. Mélanger les lentilles avec la vinaigrette et incorporer l'oignon émincé et quelques pluches d'aneth. Eparpiller les Lentilles Vertes du Puy et les germes de soja dans les assiettes. Faire chauffer une poêle anti- adhésive avec un peu d'huile d'olive. Mettre à cuire les filets de rougets en les gardant juste cuits.

Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron n’est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d’excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d’essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.

Si vous trouvez cette Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.

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