La Délicieuse Recette du Filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella

Filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella. Déposez les tranches de poitrine fumée sur la pâte feuilletée, déposez le filet mignon de porc dessus. Disposez les champignons à l'échalote sur le filet mignon, puis les tranches de mozzarella. Refermez avec les tranches de poitrine fumée Salez et poivrez le filet mignon.

Le filet mignon de porc est un morceau qui se trouve sous le milieu et à la pointe du filet. C'est une viande de choix, délicieuse, facile et rapide à cuisiner, très moelleuse et relativement bon marché. Déroulez la pâte et déposez un lit de champignons.

La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final! À cuire filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella tue avoir besoin 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella :

  1. Fournir 1 filet mignon de porc de 550 gr.
  2. Fournir 1 pâte feuilletée.
  3. Vous avez besoin 7 tranches de poitrine fumée (100 g).
  4. Utilisation 150 g champignons de Paris surgelés.
  5. Vous devez vous préparer 1 échalote.
  6. Préparer 1 boule de 100 g de mozzarella.
  7. Fournir 1 c. à soupe d'huile d'olive.
  8. Vous devez vous préparer thym.
  9. Vous avez besoin sel et poivre.
  10. Préparer 1 peu de lait.
  11. Utilisation graines de pavot (falcutatif).

Mettez le filet mignon au centre et refermez la pâte feuilletée. Réalisez des entailles à l'aide de la lame d'un couteau et badigeonnez l'ensemble d'un mélange jaune d'oeuf et huile. Mélanger la crème et la moutarde, badigeonner le filet mignon avec le mélange, le poser sur les tranches de lard. Poivrer, saler (très peu), émietter le romarin puis refermer les tranches de lard de manière à entourer le filet.

Filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella instructions :

  1. Salez et poivrez le filet mignon de porc, saupoudrez de thym, puis faites le dorer avec l'huile d'olive, à feu vif, pendant environ 3 min. Réservez et laissez refroidir.
  2. Pendant ce temps, épluchez et émincez l'échalote et ajoutez-la avec les champignons dans la sauteuse ayant servi à faire dorer le filet mignon de porc. Salez et poivrez, laissez cuire environ 3 min, jusqu'à ce que les champignons aient rendu toute leur eau. Réservez et laissez refroidir..
  3. Coupez la mozzarella en tranches. Chauffez le four th.6 à 180°..
  4. Déposez les tranches de poitrine fumée sur la pâte feuilletée, déposez le filet mignon de porc dessus..
  5. Disposez les champignons à l'échalote sur le filet mignon, puis les tranches de mozzarella..
  6. Refermez avec les tranches de poitrine fumée.
  7. Passez du lait sur le reste de la surface de la pâte feuilletée, enfermez-y le filet mignon de porc en soudant bien les bords et les côtés. Passez à nouveau du lait sur la pâte feuilletée, saupoudrez de graines de pavot. Faites une cheminée au milieu de la pâte feuilletée et enfournez pour 50 min, en recouvrant d'une feuille d'aluminium les 10 dernières minutes..

Filet mignon de porc en habit de lard fumé. Un filet mignon de porc en croûte de lard fumée et divinement parfumé aux herbes de Provence, une recette gourmande qui sera parfaite pour accompagner mes délicieuses pommes de terre rôties à la suédoises hasselback. Alors que le fumage à chaud fume et cuit en même temps vos aliments, le fumage à froid les fume sans les cuire. Saumon, thon, magret de canard mais aussi ail et fromages peuvent ainsi être fumés à froid. Le temps de fumage dépendra à la fois du poids de l'aliment, du type de fumoir et de votre propre goût en.

Vous n’avez pas besoin d’être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.

Si vous trouvez cette Filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.

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