Top 6 Meilleures Recettes de Pot au feu

Pot au feu. In a large pot, combine the onion and half each of the leeks, celery and carrots. Pot-au-feu (pot on the fire) is one of France's most famous home-cooked dishes. Pot au feu is a traditional French recipe where a flavorful broth is served alongside a platter of View image.

This classic French comfort dish is stewed meats with vegetables, but the difference. Pot au feu is the quintessential French dish. Pot au Feu is French for "pot on the fire".

En général, les gens se sentent inférieurs à pot au feu de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de pot au feu! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture produite ait bon goût. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez avoir pot au feu en utilisant 12 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de pot au feu :

  1. Vous avez besoin 1,2 kg viande de bœuf pour pot au feu en mélangeant de la viande peu grasse, gélatineuse et moyennement grasse.
  2. Vous avez besoin 1 os à moelle (ou plus selon votre goût).
  3. Fournir 4 poireaux.
  4. Préparer 4 carottes.
  5. Vous avez besoin 2 navets.
  6. Vous avez besoin 4 pommes de terre.
  7. Fournir Gros sel.
  8. Vous devez vous préparer Poivre en grain.
  9. Vous avez besoin Laurier, thym, persil.
  10. Préparer 1 oignon.
  11. Utilisation 1 gousse d’ail.
  12. Utilisation 1 clou de girofle.

In other words, a stew or stock pot which is left cooking over the Depending on the meat being used, a Pot au Feu can be very rich. If you would like a leaner. Pot au feu, which means "pot on the fire" in French, is a simple, provincial dish made from boiling beef, marrow bone, and vegetables together in a pot. In the old days before homes had modern heating.

Pot au feu instructions :

  1. Rincez la viande pour enlever les éventuels petits restes d’os. Si le boucher ne l’a pas fait, attacher la viande avec de la ficelle alimentaire.
  2. Piquer un oignon avec les clous de girofle.
  3. Éplucher et rincer les légumes. Les couper en gros morceaux. Attacher les poireaux ensemble pour éviter qu’ils se délitent.
  4. Mettre la viande dans une grande casserole avec 6 litres d’eau froide (ce détail est important). Ajouter du gros sel.
  5. Porter à ébullition. Au fur et à mesure, enlever l’écume qui va se créer jusqu’à qu’il n’y en ait plus.
  6. Ajouter ensuite les légumes, l’oignon, le poivre et les herbes attachées entre elle..
  7. Couvrir, porter à ébullition à feu doux et laisser mijoter pendant au moins deux bonnes heures.
  8. Ajouter le ou les os à moelle une vingtaine de minutes avant la fin de cuisson (pour éviter que le contenu ne se délite avant).
  9. Servir la viande et les légumes et déguster bien chaud. Le bouillon peut être réservé pour des soupes par exemple.

Pot-au-feu is a meat-feast stew that is a bit like cassoulet. It's a very flexible recipe that can be adapted to your own tastes. Recette Pot-au-feu : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Le bouillon du pot-au-feu se consomme chaud ou tiède, en précédant les viandes et les légumes ou seul. Pot-au-Feu was the name taken by French Sergeant Deron, a deserter and self styled Marshal of France.

Prenez ces Pot au feu idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l’aide appropriée.

Si vous trouvez cette Pot au feu recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.

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