La Meilleur Recette De Parmentier de canard

Parmentier de canard.

Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Parmentier de canard recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison. À faire parmentier de canard tue avoir besoin 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de parmentier de canard :

  1. Préparer pommes de terre.
  2. Utilisation cuisses de confit de canard.
  3. Fournir oignon blanc.
  4. Vous devez vous préparer lait entier 20 cl environ (à doser selon vos pommes de terre, le but étant d'avoir des pommes de terre à la crème et non pas une purée).
  5. Vous devez vous préparer crème entière liquide.
  6. Utilisation noix de muscade.
  7. Utilisation sel et poivre.

Parmentier de canard pas à pas :

  1. Faire dorer les cuisses de canard côté peau et lorsque le gras a fondu disposer les cuisses sur du papier absorbant côté chair. Enlever la peau et récupérer la chair. La couper en morceaux grossiers. Faire dorer cette viande dans une poêle chaude avec les oignons émincés jusqu'à ce que ceux ci soient translucides, égoutter le tout ds une passoire.
  2. En même temps plonger les pommes de terre avec leur peau ds de l'eau froide et les cuire jusqu' à ce qu'elles soient tendres mais pas trop cuites. Les faire refroidir et les peler.
  3. Ecraser les pommes de terre avec un presse purée, pas trop je préfère qu'il reste des morceaux. Ajouter le lait, mélangé à la crème, assaisonné de noix de muscade, sel et poivre.
  4. Beurrer un moule à gratin, garnir le fond de la préparation à base de viande et verser sur le dessus la préparation de pommes de terre. Parsemer de morceaux de beurre. Enfourner à 200°, laisser cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré. Très bon avec une salade verte ! Bon appétit.

Prenez ces idées de recettes Parmentier de canard et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.

Si vous trouvez cette Parmentier de canard recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.

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