Les Meilleures Recettes de Galette des rois

Galette des rois. Find Deals on Galette Des Rois in Groceries on Amazon. As part of French tradition, a bean or small china feve (favor) is hidden in the cake. The galette des rois, celebrating Epiphany, the day the Three Kings ( les rois) visited the infant Jesus, is baked throughout January in France.

In southern France—Occitania, Roussillon, Provence (as well as in Catalan where it is called tortell)—the cake called gâteau des rois or royaume is a torus-shaped brioche with candied fruits and sugar, similar in its shape and colors to a crown. This later version is also common in Spain and very similar to the New Orleans king cake. Traditionally served over Christmas for Epiphany, a Galette des Rois, or 'king cake', is a simple pastry dessert with a rich, buttery almond filling, similar to a frangipane.

Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Galette des rois vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable. Vous pouvez cuire galette des rois en utilisant 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de galette des rois :

  1. Vous avez besoin Pâte feuilletée.
  2. Utilisation 375 g farine.
  3. Vous devez vous préparer 300 g beurre en cube.
  4. Vous avez besoin 8 g sel.
  5. Vous devez vous préparer 180 g d'eau froide.
  6. Vous avez besoin Crème d'amande.
  7. Vous devez vous préparer 100 g beurre mou.
  8. Préparer 100 g sucre.
  9. Préparer 100 g poudre d'amande.
  10. Préparer 2 œufs.
  11. Utilisation 20 g farine.
  12. Vous avez besoin Variante facultative : 2 poires + poudre specullos.
  13. Utilisation Dorure.
  14. Utilisation 1 jaune d'oeufs.
  15. Vous avez besoin 1 goutte de lait.

Nisha Thomas' easy Galette des Rois recipe makes this a perfect Christmas dessert or treat for any time of year. Le Gateau des Rois, especially popular in the south of France, it is a crown shaped brioche filled with candied fruits. Though, the Galette des Rois is now a celebration of epiphany, the tradition of tirer les rois, existed before the development of Christian church. Wikipedia – Galette des Rois, South Style.

Galette des rois pas à pas :

  1. Pâte feuilletée : Assurer vous que tous vos aliments soient bien froid. Mélanger dans un robot muni d'une feuille, le beurre avec la farine et le sel pendant 1 min. Ajouter ensuite l'eau d'un coup et mélanger plus rapidement. Sortir votre préparation et la travailler en boule à la main. (Les morceaux de beurre sont encore apparents. Fariner votre plan de travail, au rouleau étaler votre pâte en rectangle..
  2. Replier un tiers de pâte vers l'intérieur (bas du rectangle) et rabatter l'autre tiers par dessus : c'est le premier tour simple. Tourner votre pâte d'un quart de tour vers la gauche et répéter l'opération 4 fois. Laisser reposer 30 min au frais..
  3. Crème d'amande : Travailler le beurre en pommade, ajouter le sucre mélanger bien! Ajouter ensuite les oeufs, la poudre d'amande et la farine. Mélanger bien et réserver au frais..
  4. Montage: Abaisser votre pâte afin d'y découper 2 cercles de 24 cm de diamètre. Déposer le premier sur une plaque recouverte de papier cuisson, y déposer au milieu la crème d'amande, découper votre poire et saupoudrer de poudre de speculoos et insérer une fève. Recouvrir du seconde cercle de pâte feuilletée. Appuyer légèrement sur les bords pour souder les deux pâtes..
  5. Dorure : Battre un jaune d'oeufs avec une goutte de lait, à l'aide d'un pinceau badigeonné le dessus de votre galette. Enfourner à 180 degrés pendant 40 min..

Supposedly, it's a traditional dessert created to honour the three kings who travelled thousands of miles to visit the baby Jesus in Bethlehem… but actually it is a load of old baloney! It was really created in more modern times by an enterprising French pâtissier who saw the chance to make a quick profit! Here's the story of the Galette des Rois – a tart that can make you feel like royalty. As with many festivals in France, the feast of the Epiphany has its own special food. The Galette des Rois celebrates the Epiphany or "Little Christmas" as it's known in the Christian religion.

Puisque vous avez lu la recette de Galette des rois, c’est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l’esprit que la cuisine n’est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l’art de la cuisine.

Si vous trouvez cette Galette des rois recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.

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