Recette Des Galette des rois crème d’amande et pépites de chocolat

Galette des rois crème d’amande et pépites de chocolat. Galette des rois crème d'amandes et pépites de chocolat. Bonne épiphanie avec cette galette gourmande. La recette par My Culinary Curriculum.

Badigeonner le dessus de la galette en évitant de faire couler sur les bords soudés et la plaque. Galette du roi Soleil Un joli soleil qui vous permet au passage d'avoir des parts prédécoupées ! Ludique et gourmande avec sa crème d'amande et ses pépites de chocolat, cette galette fera son petit effet.

La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Galette des rois crème d’amande et pépites de chocolat recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier. Vous pouvez cuire galette des rois crème d’amande et pépites de chocolat en utilisant 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de galette des rois crème d’amande et pépites de chocolat :

  1. Préparer 2 pâtons de pâte feuilletée inversée maison (cf recette) https://cookpad.com/fr/recettes/3960295-pate-feuilletee-inversee?via=sidebar-recipes.
  2. Vous devez vous préparer Crème d’amande.
  3. Utilisation 3 oeufs 🥚.
  4. Utilisation 180 g beurre mou.
  5. Vous devez vous préparer 150 g sucre.
  6. Fournir 1 cas de rhum.
  7. Fournir Arôme amande amer.
  8. Utilisation 200 g poudre d’amande.
  9. Utilisation 150 g pépites de chocolat noir.
  10. Utilisation Dorure.
  11. Fournir 1 oeuf.
  12. Préparer 1 jaune d’œuf.
  13. Utilisation Brillance dès la sortie du four.
  14. Vous avez besoin 50 g d’eau.
  15. Préparer 50 g sucre.

Déposez uniformément la crème d'amande au centre de votre disque de pâte. Recouvrez de grosses pépites de chocolat en appuyant un peu pour les enfoncer dans la crème. Disposez délicatement le second cercle de pâte par dessus. A l'aide d'une fourchette, appuyez fermement sur les bords afin de les souder.

Galette des rois crème d’amande et pépites de chocolat instructions :

  1. Dans un cul de poule à l'aide d'un fouet, mélangez le beurre mou pour l'assouplir. Ajoutez les oeufs et mélangez. Vous n'obtiendrez pas une pâte homogène. Ajoutez le sucre, le rhum, la poudre d'amande, les pépites de chocolat et l'arôme tout en mélangeant. Il reste des morceaux de beurre ce n'est pas grave,ça fondra à la cuisson. Réservez votre préparation dans une poche à douille..
  2. Etalez les pâtes et détaillez un rectangle. A l'aide d'un pinceau humidifier tout le tour de la pâte afin de faire adhérer le deuxième disque. Déposez votre préparation au centre et insérez la fève. Recouvrir du deuxième disque de pâte en soudant les bords..
  3. La dorure se fait en 2 fois. et 20min de repos au frais entre chacune d'elles. A l'aide d'un pinceau déposez votre dorure sur le dessus de la galette. Rayez la sans oublier de faire quelques trous (je le fais au scalpel sans trop appuyer !) et enfournez 40min a 205°C..
  4. En attendant, préparez votre sirop : dans une casserole, portez à grosses ébullitions votre eau avec le sucre. badigeonnez la galette avec un pinceau dès la sortie du four !.

Ensuite il y a plusieurs écoles : crème frangipane (crème d'amande + crème pâtissière), crème d'amande, ou encore galette aux pommes et bien d'autres. Moi j'ai toujours fait à la crème d'amande toute simple à laquelle j'ajoute des pépites de chocolat, c'est rapide, délicieux et, encore mieux, c'est accessible à tous. Ludique et gourmande avec sa crème d'amande et ses pépites de chocolat, cette « Galette du roi Soleil » fera son petit effet ! La galette c'est toujours un vrai dilemme : d'un côté on adore la traditionnelle version frangipane et de l'autre on aimerait bien innover. Et bien cette année, j'ai trouvé la solution : revisite sa forme… En un joli soleil qui vous permet au passage d'avoir des parts prédécoupées !

Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Galette des rois crème d’amande et pépites de chocolat, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais – vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.

Si vous trouvez cette Galette des rois crème d’amande et pépites de chocolat recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.

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