Les Meilleures Recettes de Brioche roulée au potimarron et à la cannelle

Brioche roulée au potimarron et à la cannelle. Disposer ces roulés dans un moule à manqué rond ou carré muni de papier sulfurisé. Enfourner pour une vingtaine de minutes, vérifier la cuisson avec une pique. Voici une brioche roulée façon kanelbullar au potimarron.

Brioche au potimarron et à la cannelle, Pumpkin cinnamon rolls. Après la Butternut version sucrée, voici le potimarron toujours en sucré. Terriblement moelleuse et parfumée, avec une magnifique couleur qui au fur et à mesure que la brioche refroidie, devient de plus en plus belle!.

La plupart des gens n’osent pas cuisiner brioche roulée au potimarron et à la cannelle de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de brioche roulée au potimarron et à la cannelle! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson! Vous pouvez cuire brioche roulée au potimarron et à la cannelle en utilisant 15 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de brioche roulée au potimarron et à la cannelle :

  1. Fournir Pour la pâte à brioche :.
  2. Fournir 80 ml lait.
  3. Utilisation 20 g cassonade blonde.
  4. Préparer 150 g purée de potimarron.
  5. Vous avez besoin 1 œuf.
  6. Vous avez besoin 1 c à c de levure de boulanger sèche.
  7. Vous devez vous préparer 300 g farine de blé T45.
  8. Fournir 30 g beurre froid coupé en dés.
  9. Vous avez besoin Pour la garniture :.
  10. Utilisation 20 g beurre fondu.
  11. Fournir 1 à 2 c à s cassonade.
  12. Vous avez besoin cannelle selon votre goût.
  13. Fournir Pour le glaçage :.
  14. Préparer 1 c à s de lait.
  15. Vous devez vous préparer 50 g sucre glace.

Badigeonnez la pâte de beurre fondu, saupoudrez de sucre cassonade et de cannelle. Brioche au potimarron et à la cannelle (au Thermomix ou sans). Rouler la pâte en boudin, sur la longueur. A l'aide d'un pinceau, badigeonner délicatement la brioche gonflée de lait.

Brioche roulée au potimarron et à la cannelle instructions :

  1. Mélanger dans un saladier le lait tiédi, la purée de potimarron, la levure. Laisser quelques instants. Battre l’œuf dans un bol séparé, puis l'ajouter dans le saladier et fouetter de nouveau. Ajouter alors la farine, pétrir à la main ou au batteur électrique. Une fois la farine intégrée, ajouter le beurre en dés bien froid (je coupe puis je le remets au frais). Pétrir de nouveau 5 min. La pâte doit se détacher des parois, si ce n'est pas le cas, ajouter de la farine..
  2. Préchauffer le four th 1 puis l'arrêter vite. Y laisser la pâte lever 1 h : elle doit doubler de volume..
  3. Après cette levée, dégazer la pâte (un bon coup de poing ou de spatule !) et la transférer sur un plan de travail fariné. Ne pas hésiter à ajouter de la farine pour que la pâte ne colle pas. Abaisser la pâte de manière à obtenir un rectangle de 30 x 40 cm. Elle doit avoir une épaisseur d'un centimètre environ..
  4. Répartir le beurre fondu au pinceau sur toute la surface, puis saupoudrer la cassonade, et la cannelle en poudre. La difficulté est de ne pas faire des "paquets" de cannelle, il vaut mieux saupoudrer à travers un tamis très fin..
  5. Rouler ensuite la pâte sur elle-même sur sa largeur ainsi le rouleau a la dimension la plus longue. Couper le rouleau en son milieu, puis chaque moitié en son milieu, etc… pour avoir 8 roulés "équivalents" – en théorie car les extrémités font des tronçons plus fins..
  6. Disposer ces roulés dans un moule à manqué rond ou carré muni de papier sulfurisé. Filmer le moule et laisser lever la brioche pendant encore 1 h à température ambiante..
  7. Préchauffer le four th 6 mode chaleur tournante. Enfourner pour une vingtaine de minutes, vérifier la cuisson avec une pique..
  8. Mélanger le sucre glace et le lait pour réaliser le glaçage. Appliquer sur la brioche encore chaude avec un pinceau..

J'ai déjà tenté le potimarron en version sucrée avec les crèmes ca. Faites refroidir la purée de potimarron. Dans le même esprit que les Kanelbullar suédois, vous. moelleuse à souhait; très parfumée grâce à la présence de cannelle dans la pâte et dans la garniture. D'ailleurs elle me fait penser aux Kanelbullar suédois, en encore plus moelleux ! Celui-là, sûr que je ne l'oublierai pas 😀 Brioche maison : Comment la réussir.

Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l’esprit. Utiliser ces Brioche roulée au potimarron et à la cannelle recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu’un athlète professionnel qui continue de s’entraîner – plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.

Si vous trouvez cette Brioche roulée au potimarron et à la cannelle recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.

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