Comment Cuisiner Harcha

Harcha. Harcha (or harsha) is a Moroccan pan-fried bread made from semolina. Although it looks a bit like an English muffin, it's more like cornbread in texture and taste. Recipes for harcha vary from family to family.

It is also one of the breads consumed during Ramadan. It can also be served like a sandwich, stuffed with cheese or with meat confit. Finally, it can be crumbled and used as a tender bed for stew.

Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Harcha est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant. À cuire harcha tue seul besion 6 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de harcha :

  1. Vous avez besoin 400 g semoule moyenne.
  2. Préparer 1 c à c de sel.
  3. Fournir 1 c à c de sucre vanillé.
  4. Fournir 50 ml d'huile d'olive.
  5. Vous devez vous préparer 1 c à c de levure chimique.
  6. Fournir 130 ml lait (plus ou moins selon la qualité de la semoule).

Terminology for the bread may vary across Morocco and Algeria. Harcha (حرشة) is a bread in the form of a galette that is prepared with durum wheat flour, butter or olive oil and milk or water. In the east of Morocco, harcha is also called mbesses. Harcha is baked on a hot plate or in a frying pan.

Harcha instructions :

  1. Dans un saladier travailler du bout des doigts la semoule + sel + vanille + levure chimique + l'huile d'olive..
  2. Il faut bien imprégner les graines de semoule d'huile..
  3. Ajouter le lait et travailler le tout et former une boule, il ne faut surtout pas pétrir..
  4. Laisser reposer 15 min..
  5. Étaler la pâte et saupoudrer de semoule puis la découper à l'aide d'un emporte-pièce..
  6. Les mettre dans une poêle et faire cuire à feu doux les deux côtés..

Rough because it is sprinkled with semolina before baking. Typically, Moroccan breads are prepared with the. Harcha (or harsha) is a Moroccan pan-fried bread made from semolina flour. Although it looks a bit like an English muffin, it's more like cornbread in texture and taste. Harcha is a filling snack as well and it can also be served as a biscuit with soup or salad for lunch.

Prenez ces idées de recettes Harcha et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.

Si vous trouvez cette Harcha recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.

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