Recette: Pain de poisson (truite saumonée)façon Mmm Douceurs Maison ♥

Pain de poisson (truite saumonée)façon Mmm Douceurs Maison ♥. Le pain de poisson Mmm Douceurs Maison a la particularit. Pain de poisson (truite saumonée) façon Mmm Douceurs Maison ! C'est ma tata Rosine (l'une des sœurs de ma maman) qui , lorsque j'étais enfant, m'a appris à faire du pain de poisson.

Le pain de poisson Mmm Douceurs Maison a la particularité d'être fait à base de poisson (au choix) cuit dans un court-bouillon aux senteurs franco-camerounaises… C'est une délicieuse entrée qui permet également aux enfants qui disent ne pas aimer le … Continuer de lire Pain de poisson (truite saumonée)façon Mmm Douceurs Maison ! Au pays des tartes-des tourtes- des quiches. On est pas amateur de poisson d'eau douce,mais… Le pain de poisson Mmm Douceurs Maison a la particularité d'être fait à base de poisson (au choix) cuit dans un court-bouillon aux senteurs franco-camerounaises… C'est une délicieuse entrée qui permet également aux enfants qui disent ne pas aimer le … Continuer de lire Pain de poisson (truite saumonée)façon Mmm Douceurs Maison !

Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Pain de poisson (truite saumonée)façon Mmm Douceurs Maison ♥ vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire. À cuire pain de poisson (truite saumonée)façon mmm douceurs maison ♥ tue seul besion 14 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de pain de poisson (truite saumonée)façon mmm douceurs maison ♥ :

  1. Vous devez vous préparer 900 g à 1 kg de truite saumonée.
  2. Vous avez besoin Pour le court bouillon :.
  3. Fournir 1 feuille de laurier (Fraîche).
  4. Vous avez besoin 2 feuilles de Massepou/Messep ou basilic africaine.
  5. Fournir Du fumet de gambas maison (Fait avec les carcasses et les têtes de crevettes…).
  6. Vous devez vous préparer ou si vous cuisinez avec 1 cube de Maggui ou Jumbo crevette.
  7. Vous avez besoin 1 mélange de graines de poivre de Penja (Gris, noir et vert).
  8. Fournir Pour la préparation du pain :.
  9. Vous devez vous préparer 5 ou 6 œufs bien frais (selon leur calibre).
  10. Préparer 1 brique de crème liquide 30%.
  11. Fournir 80 à 100 g de gruyère râpé (Selon votre goût).
  12. Utilisation 1 petite boîte de concentré de tomates.
  13. Utilisation Du poivre blanc de Penja ou autre poivre blanc.
  14. Fournir Du persil frisé.

Tartare de saumon fumé &Truite Saumonée Fumée. Accompagner le pain de poisson d'une mayonnaise. Entrée qui a eu beaucoup de succès auprès d'amateurs ou non de poisson. J'ajoute mon grain de sel Noter cette recette ! + Ajouter une photo de ma réalisation.

Pain de poisson (truite saumonée)façon Mmm Douceurs Maison ♥ pas à pas :

  1. Commencez par faire le court -bouillon, en faisant infuser les feuilles de Massepou (Messep…), le laurier, le mélange des graines de poivres de Penja… dans de l’eau et le fumet de crevettes ou avec le cube crevette… et faites cuire la truite dans ce court-bouillon pendant 10 minutes. Égouttez et laissez refroidir. Battez les œufs en omelette et réservez au frais. Puis émiettez la truite en ôtant soigneusement toutes les petites arêtes..
  2. Puis ajoutez les œufs battus, le concentré de tomates, et le persil frisé coupé grossièrement.
  3. Mélangez et ajoutez le fromage râpé. Mélangez à nouveau et rectifiez l’assaisonnement..
  4. Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y cette préparation.
  5. Enfournez pendant 45 minutes (dans le four à 150°C) Le pain est cuit si la lame du couteau planté au milieu ressort sèche ! Laissez refroidir.
  6. Et démoulez.
  7. Réservez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Personnellement, je le prépare la veille de sa dégustation. C’est prêt ! Servez très frais avec une sauce tomate ou de la mayonnaise ou de l’aïoli..
  8. Pour les « grands » (adultes) qui apprécient le vin, je vous suggère un Graves Blanc. C’est un Bordeaux blanc sec qui s’accorde merveilleusement bien avec cette douceur. Ou du Vin de palme frais ou pasteurisé.
  9. A consommer avec modération !!! Mmm bon appétit et n’oubliez pas, cuisiner c’est aussi aimer ♥.

Dans un plat carré ou rectangulaire, disposer un tiers de l'assaisonnement, puis y poser les morceaux de poisson. Poser dessus du papier alu et un récipient dessus pour tasser avec du poids (style boules de pétanque, haltères.). On la laisse souvent de côté au profit de son cousin le saumon, alors même que la truite est bourrée de qualité… et de bienfaits ! Zéro complexe, donc, on vous a préparé nos recettes de truite favorites pour cuisiner le poisson d'eau douce, et le menu s. La recette de ces biscuits roulés me vient de ma maman et aujourd'hui je transmets !!!

Prenez ces concepts de recettes Pain de poisson (truite saumonée)façon Mmm Douceurs Maison ♥ et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l’aide appropriée.

Si vous trouvez cette Pain de poisson (truite saumonée)façon Mmm Douceurs Maison ♥ recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.

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