Recette De Tarte rustique aubergine et fromage

Tarte rustique aubergine et fromage. Laver et couper les aubergines en rondelles, les poser a plat sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, saler, poivrer et les saupoudrer de romarin et basilic séché. Une fois les tranches d'aubergine cuites, les réserver. Eplucher l'oignon et l'émincer finement, rincer les aubergines puis les couper en fines tranches.

Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème puis incorporez le fromage blanc, et le parmesan et l'emmental râpés. Salez modérément, poivrez et versez sur le fond de pâte. Quand la tarte perd son moule, elle devient rustique.

La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Tarte rustique aubergine et fromage , nous espérons que vous J’aime ça. À faire tarte rustique aubergine et fromage tue avoir besoin 13 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de tarte rustique aubergine et fromage :

  1. Vous avez besoin 1 pâton de pâte brisée light (recette ici).
  2. Vous avez besoin (ou une du commerce).
  3. Vous devez vous préparer 1 belle aubergine.
  4. Fournir De la sauce tomate aux olives (maison ou pas).
  5. Fournir Du romarin séché.
  6. Vous avez besoin Du basilic séché.
  7. Préparer 2 CS sauce tomate aux olives.
  8. Utilisation 4 CS d'huile d'olive.
  9. Préparer 1 jaune d’œuf pour la dorure.
  10. Utilisation Quelques billes de mozzarella coupée en deux.
  11. Vous avez besoin 8 tranches d’emmental coupé en 4.
  12. Préparer sel, poivre.
  13. Vous devez vous préparer basilic ou persil frais ciselé pour servir.

Voici une version salée aux courgettes et au chèvre frais, une tarte à déguster chaude, tiède ou froide. Émiettez le fromage de chèvre restant sur le dessus de votre tarte. Mettre les aubergines puis replier la pâte sur les légumes. Eplucher l'oignon et l'émincer finement, rincer les aubergines puis les couper en fines tranches. Continuer la cuisson une dizaine de minutes à feu doux.

Tarte rustique aubergine et fromage instructions :

  1. Préchauffer le four à 180°C..
  2. Laver et couper les aubergines en rondelles, les poser a plat sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, saler, poivrer et les saupoudrer de romarin et basilic séché. Arroser le tout d'un filet d'huile d'olive et enfourner pendant environ 15 min. Une fois les tranches d'aubergine cuites, les réserver..
  3. Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte en un cercle d'une épaisseur de quelques millimètres..
  4. Déposer ce cercle sur une plaque allant au four munie de papier sulfurisé, et y étaler la sauce tomate, en laissant les bords libres, puis y déposer les rondelles d'aubergines en cercle, en les alternant avec un carré d'emmental. Poser des demi billes de mozzarella par ci par là..
  5. Rabattre les bords de pâte sur les bords de la tarte, saler, poivrer, saupoudrer d'herbe séchée et arroser d'un filet d'huile d'olive..
  6. Badigeonner les bords de la tarte avec le jaune d’œuf, et enfourner jusqu'à ce quelle soit dorée et que le fromage ai fondu. Servir avec un peu de persil, ou basilic frais ciselé, en accompagnement d'une salade verte..
  7. Astuce : J'ai fais pour ma part, deux tartes plus petites, plutôt qu'une grande tarte..

Tarte rustique aux aubergines et scamorza. Envie de Tarte rustique aux aubergines et scamorza ? Découvrez cette recette de tarte et félicitez son auteur par un coup de coeur !. La recette par Les filles, à table !. Des aubergines, une bonne scamorza fumée, et pourquoi pas une petite tarte, rustique, elle manquait à ma collection de tartes rustiques 😉.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tarte rustique aubergine et fromage, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais – vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.

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