Recette Des Rôti de côtes de boeuf fumé au BBQ à granules

Rôti de côtes de boeuf fumé au BBQ à granules. Rôti de côtes de boeuf fumé au BBQ à granules. En utilisant nos services, vous acceptez notre Politique des Cookies et Conditions d'utilisation. Rôti de boeuf épicé et fumé

Frottez votre rôti avec le sel et le poivre puis mettez-le à mariner dans un plat avec le vin rouge. Laissez-le dans le réfrigérateur toute la nuit. Ensuite, posez le rôti sur une grille dans votre fumoir.

En général, les gens ont abandonné rôti de côtes de boeuf fumé au bbq à granules à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de rôti de côtes de boeuf fumé au bbq à granules! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez avoir rôti de côtes de boeuf fumé au bbq à granules en utilisant 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de rôti de côtes de boeuf fumé au bbq à granules :

  1. Préparer Épices à frotter.
  2. Préparer 4 thé poivre concassé pilon/mortier.
  3. Préparer 1 thé poudre d’ail.
  4. Utilisation 3 soupe poudre d’oignon.
  5. Utilisation 4 thé épices steak Montréal.
  6. Préparer 2 thé poudre céleri.
  7. Vous avez besoin 2 soupe Thym.
  8. Fournir 2 soupe Romarin.
  9. Fournir 2 soupe Dijon.
  10. Vous avez besoin Ingrédients.
  11. Préparer 1 rosbif de côtes de 2.8kg.

Placez sur la grille en dessous un plat avec le reste de votre marinade au vin rouge. Recette de rôti de côte de bœuf fumé sur le fumoir. Tendre, juteux, vraiment bon avec le petit goût de fumé. Rôti de côtes de côtes croisé de boeuf fumé sur le fumoir Recette ici – https://maitrefumeur.com/recettes/roti-de-cote-de-boeuf-fume/ Comme ce rôti provient d'une coupe moins tendre, il est important de le faire mariner et de le cuire en cuisson indirecte afin qu'il soit juteux et développe toutes ses saveurs.

Rôti de côtes de boeuf fumé au BBQ à granules pas à pas :

  1. Mélanger toutes les épices à frotter et les ajouter à la pièce de viande. Ficeler la viande..
  2. Remettre la viande au froid avec les épices pendant 1:00-1:30..
  3. Préparer le fumoir à 450F et cuire la viande 30 minutes. Ensuite baisser à 225F et déposer la viande sur un lit de carottes, céleri et oignons ainsi qu’un peu d’eau pour garder l’humidité dans le fumoir..
  4. Enlever la viande à 135F. Enrober de papier d’aluminium et laisser reposer au moins 30 minutes dans un endroit isolé comme le four éteint ou une glacière. La température devrait monter jusqu’à environ 142F. Cuisson totale: environ 4h00-4h30..
  5. Truc: il ne faut pas jeter les jus de cuisson, il est idéal pour servir de base pour un bouillon ou préparer une soupe..

Si notre modèle de barbecue le permet, on peut aussi utiliser la méthode de rôtisserie à la broche, en suivant les indications du manufacturier. D'autres coupes peuvent être utilisées, comme le rôti de pointe. Mélanger ensemble les ingrédients pour la marinade sèche. Le mélange d'épices inutilisé se conserve au frigo dans un contenant hermétique jusqu'à trois jours. Rôti de boeuf rôti à la salsa tropicale Les rosbifs pur la rôtisserie sont idéals pour le rôtissage au barbecue.

Un bon plat fait maison est l’exemple que tout le monde garde à l’esprit. L’utilisation de ces Rôti de côtes de boeuf fumé au BBQ à granules recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d’un athlète qui continue de s’entraîner – plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.

Si vous trouvez cette Rôti de côtes de boeuf fumé au BBQ à granules recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.

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