Comment Cuisiner Tarte citron meringuée

Tarte citron meringuée. Une tarte fondante et légèrement acidulée. Un pur délice pour les papilles. Blanchir les jaunes et le sucre avec un peu d'eau (réserver les blancs).

Recette 'The' tarte au citron meringuée : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Une recette de tarte au citron simplissime ! Fouettez énergiquement les œufs entiers avec le sucre en poudre dans un grand saladier ou un cul-de-poule. Arrêtez-vous lorsque le mélange a blanchi et est devenu mousseux.

En général, les gens ont d’abord abandonné tarte citron meringuée parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tarte citron meringuée! Tout d’abord, en ce qui concerne le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture! Vous pouvez cuire tarte citron meringuée en utilisant 11 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de tarte citron meringuée :

  1. Préparer pour la crème citron.
  2. Vous avez besoin 4 citrons.
  3. Utilisation a zeste de citron.
  4. Préparer 150 gr sucre.
  5. Vous avez besoin 3 oeufs.
  6. Utilisation 1 bonne cuillère à soupe de farine.
  7. Fournir 75 gr beurre.
  8. Préparer pour la meringue.
  9. Utilisation 2 blancs d oeufs.
  10. Vous avez besoin 75 gr sucre.
  11. Vous devez vous préparer 1 pâte sablé.

Ajoutez le jus et le zeste râpé des citrons ainsi que le beurre fondu la fécule de maïs (maïzena) diluée dans une cuillère à. Préparation de la crème citronnéeDans un bol, mélanger les jaunes d'œufs et le sucre. Dans une casserole, mettre l'eau, le jus de citron et la maïzena. Faire chauffer la préparation à petit feu et en mélangeant avec une cuillère en bois.

Tarte citron meringuée instructions :

  1. Pour la crème 🍋 : prélever le zeste d un citron après l avoir préalablement lavé..
  2. Porter à ébullition le jus des citron et le zeste.
  3. Battez les œufs le sucre et la farine et ajouter le jus de citron sans cesser de fouetter.
  4. Remettre tout ça sur le feu… à feu moyen pour faire épaissir et ainsi obtenir une crème y ajouter le beurre hors du feu bien mélanger.
  5. Étaler la crème sur une pâte sablé (faite maison si vous voulez pour ma part C est acheté déjà faite).
  6. Mettre au four 20 minutes à 200° puis laisser tiédir 10 minutes.
  7. Pour la meringue… : battre les blancs d œufs une fois qu'ils deviennent fermes ajouter le sucre et fouetter encore un peu..
  8. Étaler la meringue sur la tarte citron et remettre au four pour faire dorer 210° pendant 6 voir 7 minutes… il faut surveiller ou utiliser un chalumeau.
  9. Laisser bien refroidir 1h minimum au frigo et déguster.

Lorsque celui-ci commence à ch… Recette de Ricardo : Tarte au citron meringuée classique. Une recette classique, mais avec un petit truc en plus qui la rend beaucoup plus légère. Elle peut sembler un peu compliquée à préparer, vue comme ça, mais en fait, elle… La tarte au citron meringuée je suis en train de la faire j'attends que la tarte refroidisse je voulais vous dire que j'ai réussi la pâte pour moi c un exploit Merci encore Amicalement Dominique JOLLY. Lancez vous dans ce classique que j'ai essayé de simplifier au maximum. Pour gagner vous pouvez utiliser une pâte brisée ou sablée toute prête mais franchement regardez dans la vidéo ci-dessous, c'est pas compliqué.

La préparation des aliments est une sorte d’art et il faut du temps et de la technique pour égaler l’expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d’aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Tarte citron meringuée, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.

Si vous trouvez cette Tarte citron meringuée recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.

Leave a Comment