La Meilleur Recette De Tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis

Tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis. Mélangez la poudre d'amandes, la crème et le sucre. Lavez et coupez en deux les prunes en les dénoyautant. Dans un saladier mélangez les oeufs et le sucre, ajoutez le lait et en dernier la farine.

Les disposer au fond d'un plat enduit de beurre puis verser la préparation sur le dessus. Petits trésors de fin d'été, les prunes donnent des tartes et des clafoutis fabuleux. Recettes traditionnelles, de chef ou simplifiées, vous trouverez forcément le dessert idéal dans cette sélection parfumée.

Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis est peut-être parfaite pour vous. Vous pouvez cuire tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis en utilisant 14 Ingrédients et 20 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis :

  1. Utilisation Pâte sablée.
  2. Fournir 300 g farine + environ 50g pour travailler la pâte.
  3. Préparer 180 g beurre demi-sel un peu mou.
  4. Fournir 75 g sucre.
  5. Préparer 25 g poudre d'amande.
  6. Vous avez besoin 1 œuf.
  7. Vous avez besoin 1 pincée de sel.
  8. Vous devez vous préparer Clafoutis.
  9. Vous avez besoin 350 mL lait.
  10. Préparer 3 oeufs.
  11. Préparer 80 g Maizena.
  12. Vous devez vous préparer Jus de 4 petits citrons ou 2 gros citrons.
  13. Préparer 80 g sucre.
  14. Fournir 1 dizaine de prunes environ.

Commencer par faire boullir le lait avec les zeste des citrons. Mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre, la farine et les deux jus de citron. Ajouter le lait bouillant sur le mélange ci-dessus. La crème de citron et prête.

Tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis pas à pas :

  1. Pâte sablée*.
  2. Mélanger les 300g de farine, le beurre demi-sel, le sucre, la poudre d'amande et la pincée de sel.
  3. Ajouter l’œuf et mélanger / pétrir jusqu'à obtenir une boule de pâte.
  4. Mettre la boule de pâte dans une boîte hermétique,de l'aluminium ou du film transparent puis réserver au frais environ 45 min.
  5. Clafoutis*.
  6. Mélanger les 3 œufs, le lait, la Maïzena, le jus des citrons et le sucre.
  7. Hacher les feuilles de menthe et / ou de basilic.
  8. Mélanger les feuilles hachées à la préparation. Réserver.
  9. Découper les prunes en moitiés ou quartiers. Réserver.
  10. Montage des tartelettes*.
  11. Préchauffer le four à 180°C.
  12. Étaler la pâte sablée et découper des cercles à l'emporte-pièce.
  13. Garnir les moules à tartelette de la pâte sablée et les piquer à la fourchette.
  14. Faire cuire les fonds de tartelettes 10 min.
  15. Sortir les tartelettes du four et les garnir de crème clafoutis au citron.
  16. Disposer les prunes.
  17. Mettre au four environ 30 min toujours à 180°C..
  18. Sortir les tartelettes et les laisser refroidir puis les mettre au réfrigérateur environ 1h.
  19. Démouler une fois les tartelettes froides et servir frais.
  20. Variante – Pour le plaisir, on peut aussi décliner la recette avec d'autres fruits comme ici des fraises et des kiwis avec la crème citron/menthe..

Découper des ronds de pâ… Ajoutez la poudre d'amandes, l'oeuf et la crème. Versez dans les fonds de tartelettes. Dans une terrine, battez les œufs avec le restant de sucre et le sel. Mélangez-y la farine, puis délayez avec le lait. Versez cette pâte fluide sur les prunes.

Vous n’avez pas besoin d’être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.

Si vous trouvez cette Tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.

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